„საყვარელი" დიეტა მარხვის დღეებზე დაფუძნებული კვების სქემაა. ეს მხოლოდ მაშინ არის შესაფერისი, როდესაც ადამიანს ნამდვილად სურს მისი შესრულება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, წონის დაკლების ნაცვლად, შეიძლება იმედგაცრუებული დარჩეთ საკვების ერთფეროვნებით. მაგრამ მიმოხილვებისა და შედეგების მიხედვით, "საყვარელი" დიეტის 7 დღე დაგეხმარებათ ზედმეტ კილოგრამებს დაემშვიდობოთ შიმშილის მნიშვნელოვანი გრძნობის გარეშე (გარდა სასმელი დღეებისა).
დიეტის მენიუს "რჩეული" პრინციპები ყოველდღე
"საყვარელი" დიეტით 7 დღის მენიუ მონოტონურად არის შედგენილი. ყოველდღიურად მოიხმარენ ერთი სახის საკვებს - ხილს, ბოსტნეულს, ცილოვან საკვებს. მნიშვნელოვანია თვალყური ადევნოთ საკვების რაოდენობას, მიირთვათ იგი მცირე ულუფებით. რაც უფრო ნაკლებ საკვებს მიირთმევთ, მით უკეთესია ორგანიზმისთვის. ორგანიზმი წვავს ზედმეტ ცხიმს, საჭმლის მომნელებელი სისტემა ამშვიდებს, წმენდს.
1 დღე - სასმელი
წყალი სხეულის საუკეთესო გამწმენდია. ამიტომ, დიეტის მენიუ "საყვარელი" 7 დღის განმავლობაში იწყება მისით. რეკომენდებულია 2-3 ლიტრი მინერალური წყლის, გაზავებული წვენების, მცენარეული ჩაის დალევა.
სხეულის გასაწმენდად ასევე სასურველია მცენარეული აბაზანები და კონტრასტული შხაპი.
2 დღე - ბოსტნეული
ბოსტნეული კარგი საშუალებაა თქვენი დიეტის გასამდიდრებლად მნიშვნელოვანი ვიტამინებითა და მინერალებით. მაგრამ ჩვენი თანამემამულეები მათ არ იყენებენ საკმარისი რაოდენობით. ამას ადასტურებს Opinion Window-ის მიერ გასულ წელს ჩატარებული გამოკითხვის შედეგები. შედეგების მიხედვით, ადამიანების მხოლოდ 9% რეგულარულად მიირთმევს ბოსტნეულს მთელი წლის განმავლობაში, როგორც ძირითადი საკვების დანამატი.
"საყვარელი" დიეტის დიეტა უცვლელად შეიცავს ბოსტნეულს. უფრო მეტიც, ისინი გამოიყენება მთელი დღის განმავლობაში.
რეკომენდებულია შემდეგი ბოსტნეული:
- ნიორი;
- ჭარხალი;
- ბროკოლი;
- ნებისმიერი კომბოსტო;
- ისპანახი;
- ნიახური, ნიახურის ფოთლები;
- ოხრახუში;
- პომიდვრები;
- კიტრი;
- წყალმცენარე;
- სტაფილო;
- გოგრა;
- ხახვი;
- ფოთლოვანი ბოსტნეული;
- ფესვები;
- კოლრაბი;
- პაპრიკა;
- asparagus;
- ტკბილი კარტოფილი;
- ბადრიჯანი.
შემდეგი რეცეპტი დაგეხმარებათ „საყვარელი" დიეტის მენიუს ბოსტნეულით გამდიდრებაში.
ბოსტნეულის სალათი სოკოთი
ინგრედიენტები:
- 150 გრ მწვანე სალათი;
- 150 გრ ახალი სოკო;
- 100 გრ ნუში;
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი.
მომზადება:
- გარეცხეთ სალათი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- უმი სოკო გახეხეთ.
- ნუში დავჭრათ.
- შეურიეთ ინგრედიენტები.
- დაამატეთ მარილი.
- სეზონი ზეითუნის ზეთით.
დღე 3 - სასმელი
შეგიძლიათ გაიმეოროთ „საყვარელი" დიეტის პირველი დღე ან გამოიყენოთ მცენარეების გამწმენდი ძალა. ყველაზე ცნობილი გამწმენდი ბალახია ჭინჭარი. ასუფთავებს სისხლს, ღვიძლს, კანს. რეკომენდებულია ერთი ჭიქა ჭინჭრის ბულიონის დალევა დღეში 3-ჯერ. დანარჩენ სითხეს ემატება სუფთა წყალი.
კიდევ ერთი სასარგებლო მცენარეა დენდელიონი, რომელიც ხსნის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, ეხმარება შეკრულობით დაავადებულ ადამიანებს.
სასურველია ყოველ დილით დალიოთ ერთი ჭიქა თბილი მინერალური წყალი ლიმონის წვენით. ეს ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
მცენარეულ ჩაის შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ჩ/კ. თაფლი.
დღე 4 - ხილი
მთელი ხილის დღის განმავლობაში მიირთმევენ მხოლოდ ხილს (მაქსიმალური წონა 1, 5 კგ-მდე).
რეკომენდებული ხილი:
- ლიმონი;
- გოჯი;
- გრეიფრუტი;
- ავოკადო;
- ვაშლი;
- ბანანი;
- მოცვი;
- მოცვი;
- ანანასი;
- მსხალი;
- ფორთოხალი;
- კივი;
- ქლიავი.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ბანანი "საყვარელი" დიეტის დიეტაში შეიძლება იყოს წარმოდგენილი მინიმალური რაოდენობით - მაქსიმუმ 200 გრ.
"საყვარელი" დიეტის კარგი რეცეპტია ხილი ჩიას თესლით.
ხილი ჩიას თესლით
1-2 ცალი ხილი დავჭრათ, მოვაყაროთ 1-2 ს. კ. ლ. ჩიას თესლები. სალათი შეიძლება დავატკბო 1 ჩ. კ. თაფლი.
ჩიას თესლი შეიცავს სასარგებლო ომეგა -3 მჟავებს, რომლებიც აკლია ნებისმიერ დიეტას.
დღე 5 - ცილა
ეს დღე ეფუძნება გაზრდილი ცილის მიღებას. 15%-ის ნაცვლად იგი შეადგენს მთლიანი დღიური ენერგიის მოხმარების 20-30%-ს. ამის გამო რაციონში მცირდება ნახშირწყლებისა და ცხიმების შემცველობა, რაც იწვევს ენერგიის გამომუშავებას ძირითადად ცხიმის მარაგებიდან. შედეგი არის წონის დაკლება.
ნებადართული პროდუქტები:
- ყველი;
- თევზი;
- რძე;
- კვერცხები;
- სოიო;
- მჭლე ხორცი;
- ბოსტნეული;
- თხილი და თესლი;
- წყალი.
"საყვარელი" დიეტის ცილოვანი დღის შემდეგ, სცადეთ შემდეგი კერძი.
მოხარშული კვერცხის ბოსტნეული
სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელსაც დაემატა მოხარშული კვერცხი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი.
კერძოდ, ფოთლოვანი ბოსტნეული მდიდარია მაგნიუმით, კვერცხი შეიცავს რკინას, მაღალი ხარისხის ცილას. ასეთი შემადგენლობის წყალობით, არ იქნება კუნთოვანი მასის დაკარგვა, არამედ ცხიმის რეზერვების აღმოფხვრა.
დღე 6 - სასმელი
"საყვარელი" დიეტის მე-6 დღის იდეალური სასმელი ახალი სმუზია. მაგრამ ექსპერტები ასევე გვირჩევენ ბოსტნეულის და ხილის წვენებს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო თვისებები. მიღებიდან რამდენიმე წუთის შემდეგ მათი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები ხვდება სისხლში, რაც ორგანიზმს უპრეცედენტო რაოდენობით აწვდის საკვებ ნივთიერებებს, ბიოლოგიურად აქტიურ ფერმენტებს, ვიტამინებს და მინერალებს.
300 მლ ბოსტნეულის ან ხილის წვენი დღეში დააჩქარებს ორგანიზმის გაწმენდას. გახსოვდეთ, რაც უფრო ახალია წვენი, მით მეტი სარგებელი. ამიტომ სასმელი მოხმარების წინ მოამზადეთ. წვენის დიდი ხნით დატოვება გამოიწვევს დაჟანგვას, ვიტამინებისა და ფერმენტების თანდათანობით დაკარგვას.
მაგრამ არ გადააჭარბოთ ხილის წვენებს. მთლიან ხილთან შედარებით, ისინი უფრო მეტ ფრუქტოზას, ანუ შაქარს შეიცავს. საუკეთესო გამოსავალია ხილისა და ბოსტნეულის წვენების შერევა (ბოსტნეულის უფრო მაღალი თანაფარდობით).
დღე 7 - დაბალანსებული
დაბალანსებული დიეტა არის ჯანსაღი გზა, რომ მიირთვათ საკვები ბევრი ცხიმის, მარტივი შაქრისა და უვარგისი საკვების გარეშე. ასევე მნიშვნელოვანია საჭმლის მომზადების წესი.
კვება თქვენი საყვარელი დიეტით 7-ისთვის მრავალფეროვანია, აუცილებელი საკვები ნივთიერებების, ვიტამინების, მინერალების დაბალანსებული თანაფარდობით. რეკომენდებული ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება დღეში არის:
- 9500 კჯ;
- 80 გ ცილა;
- 70 გრ ცხიმი;
- 320 გრ ნახშირწყლები.
თქვენი საყვარელი ადამიანის დიეტა მე-7 დღეს შეიძლება შეიცავდეს სოკოს, გამაგრილებელ კერძებს (სალათები, მწვანე ბოსტნეული). რეკომენდებულია პარკოსნები, ამონაყარი მარცვლეული.
შესაფერისი ხილია ციტრუსები, ანანასი (რეკომენდებულია ღვიძლის რეგენერაციისთვის). ორგანიზმის დეტოქსიკაციისთვის კარგია მცენარეების ახალგაზრდა ყლორტები, ასპარაგუსი, კოჭა, ქინძი. ჭარხალი, ოხრახუში, კურკუმა კარგია ღვიძლისთვის.
მე-7 დღეს შეგიძლიათ ჯანსაღი დესერტით მიირთვათ თავი.
იოგურტის დესერტი ხელნაკეთი ჯემით
ინგრედიენტები:
- 1 თეთრი იოგურტი (გამოიყენება ბერძნული იოგურტი)
- 1-2 ჩ. კჩიას თესლი;
- ახალი ხილი (ჟოლო, მარწყვი და ა. შ. );
- ხელნაკეთი ჯემი.
ჭიქის ძირში მოათავსეთ ჯემი, დაუმატეთ ჩიას მარცვლებითა და ახალი ხილით შეზავებული გაცივებული იოგურტი.
საყვარელი დიეტა - დეტალური მენიუ 7 დღის განმავლობაში
7 დღის განმავლობაში საყვარელი დიეტის მენიუს შედგენისას გაითვალისწინეთ, რომ სათანადო დეტოქსიკაცია უნდა იყოს მხარდაჭერილი სითხის გაზრდით. დალიეთ მინიმუმ 2-3 ლიტრი უძრავი წყალი (დატოვეთ ონკანის წყალი, რომ ქლორი აორთქლდეს), მცენარეული ჩაი (დანდელიონი, იონჯა, ჭინჭარი).
"საყვარელი" დიეტის დეტალური მენიუ 7 დღის განმავლობაში:
1 დღე
- საუზმე: ჩაი.
- შუადღის საუზმე # 1: იოგურტის დალევა.
- სადილი: ბულიონი.
- შუადღის საუზმე # 2: იოგურტის დალევა.
- ვახშამი: რძე.
მე-2 დღე
- საუზმე: ჩაშუშული სტაფილო.
- შუადღის საუზმე ნომერი 1: კომბოსტო.
- სადილი: ნიახური, პომიდორი, კიტრი.
- შუადღის საუზმე ნომერი 2: კოლრაბი.
- ვახშამი: წიწაკა, პომიდორი, ხახვი, ყაბაყი.
დღე 3
- საუზმე: მცენარეული ჩაი.
- შუადღის საუზმე # 1: რძე.
- სადილი: ბულიონი.
- შუადღის საუზმე ნომერი 2: კეფირი.
- ვახშამი: რძე.
მე-4 დღე
- საუზმე: ვაშლის კომპოტი.
- შუადღის საუზმე ნომერი 1: ფორთოხალი.
- სადილი: ვაშლი, მარწყვი, ფორთოხალი.
- შუადღის საუზმე ნომერი 2: გრეიფრუტი.
- ვახშამი: გამომცხვარი ვაშლი.
დღე 5
- საუზმე: 2 კვერცხი, ბოსტნეული.
- საუზმე # 1: თეთრი იოგურტი.
- სადილი: ქათამი მწვანე ლობიოთი.
- შუადღის საუზმე # 2: სოიოს რძე.
- ვახშამი: სალათი კინოასთან და ტუნასთან ერთად.
მე-6 დღე
- საუზმე: მცენარეული ჩაი.
- შუადღის საუზმე ნომერი 1: გრეიფრუტი.
- სადილი: ბულიონი.
- შუადღის საუზმე # 2: ვაშლის წვენი.
- ვახშამი: რძე.
დღე 7
- საუზმე: იოგურტი, მთელი მარცვლეულის პური, ფორთოხალი.
- შუადღის საუზმე # 1: იოგურტის დალევა.
- სადილი: უცხიმო ხორცი (ქათამი, ინდაური, საქონლის ხორცი) გვერდითი კერძით (მაკარონი, ბრინჯი, კარტოფილი) და ახალი ბოსტნეული.
- შუადღის საუზმე ნომერი 2: კეფირი.
- ვახშამი: ტუნას სალათი.
7 დღიანი დიეტის შედეგები და მიმოხილვები "საყვარელი"
"საყვარელი" დიეტის მიმოხილვები და შედეგები მოწმობს მის ეფექტურობას. ერთი კვირის შემდეგ, გარკვეული წონის დაკლებამ მოიცილა 2-10 კგ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მკვეთრი, მასიური წონის დაკარგვა არ იძლევა გრძელვადიან შედეგებს. იო-იო ეფექტის გარდა, წონის რადიკალური კლება არაჯანსაღია.
ასევე, მიმოხილვები "საყვარელი" დიეტის შესახებ 7 დღის განმავლობაში მიუთითებს ამ კვების სქემის უამრავ უპირატესობაზე: წონის სწრაფი დაკლება, დიეტაში საკმარისი საკვები, შიმშილის ნაკლებობა.
მაგრამ დიეტა არ უნდა გადაჭარბებული იყოს. მონაცვლეობით მონოდღების ხანგრძლივი შეზღუდვა საშიშია ორგანიზმისთვის, რაც მოითხოვს ყველა საკვები ნივთიერების ყოველდღიურ მიწოდებას.
დიეტის რჩევები და წესები "საყვარელი"
გაითვალისწინეთ ვარჯიში დიეტის დროს. სპორტი ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას. ოფლთან ერთად არა მხოლოდ მავნე ნივთიერებები ირეცხება, არამედ სტრესი, შფოთვა და ცუდი განწყობაც იკლებს.
საკვების თავიდან აცილება:
- ძეხვეული;
- თეთრი პური და ფქვილი;
- ტკბილეული;
- შემწვარი საკვები;
- ნახევარფაბრიკატები;
- შოკოლადი;
- ალკოჰოლი;
- ჭარბი რაოდენობით მარილი, წებოვანა.
როგორ გავხადოთ 7 დღიანი მენიუ უფრო ეფექტური?
„საყვარელი" დიეტიდან 7 დღის განმავლობაში მაქსიმალური შედეგის მისაღწევად, დიეტის ერთი ცვლილება საკმარისი არ არის. ეცადეთ ნაკლები ინერვიულოთ, უფრო ხშირად დაისვენოთ, მიაწოდეთ ორგანიზმს ბევრი ძილი, მზის შუქი, კარგი განწყობა. არ დაივიწყოთ ფიზიკური დატვირთვა. გრძელი გასეირნება კარგი არჩევანია. ასევე შესაფერისია მოძრაობის აერობული ფორმები, როგორიცაა ველოსიპედი, სირბილი, პილატესი, იოგა.
გამოდით "საყვარელი" დიეტადან
დიეტის დასრულების შემდეგ თანდათან გაზარდეთ ვიტამინებისა და ბოჭკოების მიღება. სასწრაფოდ არ გააკეთოთ ცხიმიანი ღორის სტეიკი - კუჭი თანდათან უნდა მიეჩვიოს.
ნორმალურ კვებაზე დაბრუნება ნელი უნდა იყოს. რეკომენდებულია რაციონში მჟავე კომბოსტოს, კეფირის (სასურველია ტიბეტური სოკოს) დამატება, მენიუს თანდათანობით დამატება სხვა ჯანსაღი პროდუქტებით. ეს ხელს შეუწყობს ნაწლავის ჯანსაღი გარემოს შენარჩუნებას.
დიეტის "საყვარელი" მძიმე ვერსია 7 დღის განმავლობაში
უფრო მძიმე ფორმა მოიცავს ხანმოკლე შიმშილობას. ბოსტნეულის და ხილის დღეების ნაცვლად მხოლოდ ახლად გამოწურულ წვენებს სვამენ.
კვების რაციონში როტაციის წესი 21 დღის განმავლობაში
ამ პარამეტრით ენაცვლება ბოსტნეულის, ხილის, ცილოვანი, მარხვის დღეები. მიმოხილვების თანახმად, "საყვარელი" დიეტა, რომელიც გამოითვლება 21 დღის განმავლობაში, იძლევა წონის დაკლების გარანტიას.
ამ კვების სქემის დროს აკრძალულია:
- დალიეთ ალკოჰოლური სასმელები, ლუდი, ღვინო, შაქრის შემცველი სასმელები;
- მიირთვით შაქარი, თეთრი პური, კარტოფილი.
დიეტა მოიცავს მარხვის დღეებს ორგანიზმის გასაწმენდად.
ქვემოთ მოცემული მაგალითის მენიუ არის 11 დღე. შემდეგ ის გრძელდება გრაფიკით 1-ლი დღიდან და მთავრდება 21-ე დღეს.
დღე 1 - რძე:
- 1 ლიტრი რძე ან კეფირი.
- პროდუქტები დაყოფილია 5 პორციაზე, რომელიც მოიხმარება მთელი დღის განმავლობაში.
დღე 2 - ცილა:
- საუზმე: უშაქრო შავი ყავა ან ჩაი, 1 ჩ. კ. თაფლი.
- სადილი: 1 ს. კ. ბულიონი, 125 გრ მოხარშული მჭლე ხორცი ან თევზი (ალტერნატივა: 2 კვერცხი, 50 გრ ყველი), 50 გრ მუქი პური.
- შუადღის საუზმე: 1 ს. კ. რძე ან ჩაი, 1 ჩ. კ. თაფლი.
- ვახშამი: 125 გრ მოხარშული მჭლე ხორცი ან თევზი (ალტერნატივა: 2 კვერცხი, 50 გრ ყველი).
დღე 3 - ხილი და ბოსტნეული:
- საუზმე: 2 ვაშლი (ფორთოხალი), ყავა ან ჩაი.
- სადილი: სალათი (ან ჩაშუშული ბოსტნეული), 25 გრ მუქი პური.
- შუადღის საუზმე: 2 ვაშლი (ფორთოხალი).
- ვახშამი: ბოსტნეულის სალათი, 25 გრ მუქი პური.
- ძილის წინ: ჩაი + 1 ჩ. კ. თაფლი.
დღე 4 - მშიერი:
- 1 ლიტრი რძე.
- 1 ს. კ. პომიდვრის წვენი.
- 100 გრ მუქი პური.
- საკვები გამოიყოფა სურვილისამებრ, მოიხმარენ მთელი დღის განმავლობაში.
დღე 5 - ხორცი:
- 300 გრ მოხარშული უცხიმო ხორცი, გაყოფილი 5 პორციაზე მთელი დღის განმავლობაში.
- დილით - ყავა ან ჩაი.
- დღისით და საღამოს – ვარდის ნახარში.
დღე 6 - ცილა (იხ. დღე 2).
დღე 7 - ხილი და ბოსტნეული (იხ. დღე 3).
დღე 8 - ვაშლი:
- 1, 5 კგ გახეხილი ვაშლი.
- პროდუქტები დაყოფილია 5 პორციაზე, რომელიც მოიხმარება მთელი დღის განმავლობაში.
დღე 9 - ხაჭო:
- 400 გრ ხაჭო.
- ½ ლ კეფირი.
- პროდუქტები დაყოფილია 5 პორციაზე, რომელიც მოიხმარება მთელი დღის განმავლობაში.
დღე 10 - მშიერი (იხ. დღე 4).
დღე 11 - ბოსტნეული:
- 1, 5 კგ ბოსტნეული.
- პროდუქტები დაყოფილია 5 პორციაზე, რომელიც მოიხმარება მთელი დღის განმავლობაში.
20-დღიანი დიეტის დროს უფრო მნიშვნელოვანი წონის დაკლების შემთხვევაში (რაც არასასურველია), შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს შეწყვიტოთ იგი და საჭიროების შემთხვევაში გაიმეოროთ.
"საყვარელი" დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
საყვარელი დიეტა 7 დღის განმავლობაში უზრუნველყოფს საჭმლის მონელების განმუხტვას, დაცლის რეგულირებას, სიმსუბუქის შეგრძნებას.
მაგრამ ასევე არსებობს უარყოფითი ასპექტები, მათ შორის:
- დისბალანსი;
- მრავალფეროვნების ნაკლებობა;
- ზოგჯერ შიმშილი.
ნებისმიერი კვების სქემის მსგავსად, რომელიც ზღუდავს გარკვეული საკვების გამოყენებას, "საყვარელ" დიეტას აქვს უკუჩვენებები. ისინი მოიცავს შემდეგ პირობებს:
- ღვიძლის დაავადებები (მათ შორის ქრონიკული);
- კუჭის აშლილობა;
- გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები;
- დიაბეტი;
- ორსულობა;
- ლაქტაცია.
რომელი დიეტა ჯობია - „საყვარელი" თუ „6 ფურცელი"?
6 ფურცლის დიეტა (შვედური დიეტის სქემა) ეფუძნება 6 მარხვის დღეს:
- თევზიანი;
- ბოსტნეული;
- ქათამი;
- მარცვლეული;
- ხაჭო;
- ხილის.
მიმოხილვებისა და შედეგების მიხედვით, 7 დღის საყვარელი დიეტა ოდნავ ჩამოუვარდება "6 ფურცელს". ეს, სავარაუდოდ, შვედური კვების სქემის უფრო სავსე მენიუს, სასმელის დღეების ნაკლებობის გამოა.
საყვარელი დიეტის მენიუ 7 დღის განმავლობაში - კომპეტენტური აზრი
არაჯანსაღი დიეტადან დაბალანსებულ დიეტაზე გადასვლა, როგორც წესი, იწვევს გუნება-განწყობის გაუმჯობესებას, წონის დაკლებას (განსაკუთრებით, მუცლის ღრუს სახიფათო ცხიმის მოცილებას) და ხშირად - ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. ასევე ნაჩვენებია იმუნური სისტემის ფუნქციის გაუმჯობესება, მუშაობის ნორმალიზაცია. "საყვარელი" დიეტა დადებითად მოქმედებს მთელი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის, განსაკუთრებით ნაწლავების აქტივობაზე. მაგრამ მისი დაცვა შეზღუდულია ერთფეროვნების, რაციონში რიგი მნიშვნელოვანი ნივთიერებების არარსებობის გამო. ასევე, კვების სქემის დაცვამდე საჭიროა სამედიცინო კონსულტაცია.